清江市场的变迁
作者:蒋长明
字体:【  
浏览次数:

 

t01d77b630cf06f02e0.jpg

一个市场,一颗耀眼的明星,丰富了居民的菜篮子,鼓起了农民的钱袋子,助推了一方经济的大发展。她就是清江蔬菜批发市场,本地人耳熟能详,在全国二十多个省、市、自治区名声远扬,还跨出了国门。这个从改革开放的沃土中脱颖而出,迎着市场经济大潮茁壮成长的新生事物,不仅创造了自己独领风骚的灿烂辉煌,也带动了当地农副产品生产的快速发展。由于我多年在清浦区机关工作,跟清江市场联系密切,与他们历任领导既有工作关系又都是好朋友,可以说是目睹她从孕育问世到发展壮大的整个过程,那真是“锅膛掏山芋——熟透于(芋)心”。值此改革开放四十周年之际,将其写出来以志纪念。

艰难的岁月

 

要说清江市场,触景生情,就不得不回忆过往的峥嵘岁月。有言道“民以食为天”。食有主食和副食之分,大致说主食就是粮食,副食即指蔬菜。中国人的饮食,讲究荤素搭配,蔬菜占有重要份量。可在过去年代,不仅“吃肉要等过年”,蔬菜也长期属于稀缺资源,数量少、质量差、购买难、供不应求,居民的菜篮子总是难以充实,甚至空空如也。上世纪六十年代初三年困难时期,粮不够,菜来凑,提倡“瓜菜代”,那无非是树叶、野菜、老白菜之类,吃得很多人面黄肌瘦,营养不良,得浮肿病,毛泽东下决心三年不吃肉,朱德带着一家老小挖野菜,那菜吃得实在苦涩,令人心酸,至今难忘,也更加珍惜如今的美好生活。

记得农业合作化以后的好多年,各种政治运动接连不断,尤其是十年文化大革命,经济崩溃,穷已彻骨,还在宣扬“宁要社会主义的草,不要资本主义的苗。”不断地割“资本主义尾巴”,郊区有的人偷偷用小车运土卖到煤球厂,被拉来批判,说“男的推,女的拽,一天能苦七八块,哪有心思学大塞?”不让越雷池一步,只能一起守穷,越穷越革命。搞“一打三反”运动,“一打”就是打击投机倒把,小商小贩、自产自销、长途贩运都属犯罪,严厉禁止,“傻子瓜子年广久”就因卖瓜子获刑,是邓小平解救了他免受牢狱之苦。那时政府专门设有“打击投机倒把办公室”(简称“打把办”,乃工商局的前身),记得1982年春天,有安徽人运一车蒜苗来市区人民菜场门前叫卖,居民争相购买,当时市场还未放开,被打把办发现,扣车、扣货、扣人还要罚款,事情弄到我所在的清江市政府办公室,我想蒜苗不及时处理就都烂了,出面协调让菜场收购处理,那几个人非常感谢,我就此写篇稿子上了《人民日报》。物稀为贵,文革中蔬菜凭票供应,恐怕也是前无古人后无来者的事情。家庭人口多还好些,人口少一张票半斤连一棵黄芽菜、一个大萝卜都买不到,菜场专门备刀切开卖。尤其每年到春节,大雪纷飞,天寒地冻,买菜极其艰难。那时市区就是河北路、上海路、淮海路、和平路、解放路、荷花池等七八个菜场,当然都是国营,统购统销,那时卖菜的卖土产百货的姑娘找对象都很吃香,买东西方便嘛!春节前十天半月我是手攥票证马不停蹄地奔波在各个菜场之间,凡有菜卖都排着长长的队伍。半夜起来顶着刺骨寒风去排队买豆腐是常有的事,有的人投机取巧干脆用砖块、篮子、小凳子放在那里权当排队,自己躲在背风处等豆腐来。有次河北路菜场进一批黄芽菜,因未做好防冻保暖被冻坏了,已经淌水,削价处理免收票,大家如获至宝,争相购买,我好不容易抢到两棵共8斤重4毛钱,回家跟粉丝一起烧,因受冻就是煮不烂,只能将就着吃,也舍不得扔掉。为了聊补漫长寒冷食无菜的窘境,那时家家户户都备有小缸、罈子等腌菜容器,到晚秋就忙着腌大白菜、萝卜干、雪里蕻,直到来年新菜上市,冬春半年时间一家老小就靠这咸小菜调剂口味,别无奢望。

异地种菜,以弥补菜荒。在上世纪七十年代前后的十多年里,为给市民多点菜源,清江市与沭阳、灌云等县协商,请他们安排代种一些黄芽菜、大萝卜,到秋天由市里统一收购。我在清江市政府办公室工作期间,每到秋天必做的一项工作就是配合有关部门一起分配代种的菜:先到产地按照各地块评估的产量,划分到全市各单位,然后由他们组织人员开车去收割运回来,再分给职工。因是自己组织收运,财政还有点补助,价格比菜场要低得多,都在一两分钱一斤,有些效益好的企业干脆作为福利分发或象征性的收点钱,职工自然很高兴。这种穷对付的做法,直到改革开放后,市场放开,才告结束。

崛起的市场

 

改革开放,放开搞活,东方风来满眼春。得风气之先,蔬菜经营率先由计划安排统购统销,过渡到市场运作八仙过海各显神通,把政府管不好管不了面广量大事关千家万户菜篮子的民生大事,交给了市场,一放就活,清江蔬菜批发市场应运而生,这个市场经济的产物,她一头挑着农民的菜园子,一头连着市民的菜蓝子,纵横驰骋,得心应手,迅速崛起。清江市场前身是于1986年批准成立的新民路蔬菜夜市,位于动物园门前淮海南路与新民东路交叉口的三角地带,占地十亩,由清浦区工商局管理。这里原先是块空地,主要供逛动物园游客停放自行车,建夜市之前一二年有零星菜农在此摆摊卖自产菜,即是私人卖菜由“地下”转“地上”,从偷偷摸摸变明目张胆的肇始。正式成为夜市后,交易迅速升温,多时达上百个菜摊子。这时一些菜贩子看到了商机,他们也掺和进来,或就地收购加价出售,或从别处贩菜来卖,市场很快形成规模,场地不够就溢上马路,东边常漫延到徐家湖路和我们住的清浦区委宿舍门前,晚上也会进入通衢大道淮海南路,阻塞交通,寸步难行。说是夜市,白天也有经营,每到下午就摆满菜摊,管理困难。

事情总是有利有弊。随着经营户的迅猛扩张,加上菜贩的推波助澜,逼仄的场地难以容纳不断增多的摊位,僧多粥少,为争场地引起的矛盾纠纷不少,甚至发生肢体冲突,加之菜贩与管理部门也多有上龃龉,他们鼓动部分摊主另辟蹊径,拉起山头,到淮海南路与延安西路交叉口西北角一处空地上搭台开张,先养儿子后结婚,造成既成事实。1992年经批准在淮海南路156号正式成立“清江蔬菜批发市场”,归清浦区蔬菜局管理,这样形成生产、销售、管理一条龙,都在“蔬菜”旗下。开始占地面积不到10000平方米,以露天经营为主。筑巢引凤,有了这个平台,外地菜贩也纷纷向这里靠拢,到1998年市场交易量达31万吨,交易额3.1亿元。为适应经营业务的暴涨,1999年市场进行大扩容,扩大到占地30000平方米,是原来的3倍。投资850万元,新建综合楼4000平方米,安置房4500平方米,交易场地6000平方米,上面建起了巨型穹顶大棚,菜贩都进入棚下经营,风雨无阻,还建了食堂、旅馆等配套设施,让远道而来的经营户食宿便捷。随着场地扩大条件优化,经营品种也由当初的100多个猛增到300多个,还新增了水产品区,有淡水鱼、虾、蟹和海产品上百个品种,销售到本省南京、镇江、徐州、盐城等十多个城市几十个县区,辐射皖、浙、沪、闽等华东地区和全国二十多个省、市、自治区,还远销日本、韩国、俄罗斯等国家。市场建立信息、检测、净菜配送三个中心,及时发布各地蔬菜市场行情信息,给经营户作参照。建立外销基地82个,分布在上海、南京、苏州等省内外大中城市,还有广东、海南、福建、山东、安徽等省几十个直销大户长住市场,根据需要及时搞好外菜调运、调剂余缺,每到冬天大批南方菜源不断充实市场。因这里蔬菜新鲜、品种多、质量好、价格低,很多市民也喜欢来采购,每到节假日更是摩肩接踵人满为患,手提、肩扛、车载的都满载而归,老百姓从充实的菜蓝子体味满满的幸福感。2007年,市场交易量达190万吨,交易额19.6亿元。

562119CA71343226FE3159822BCE6988.jpg

再次迁徙。因这个市场仍处于市区主干道,毗邻汽车南站,车水马龙十分繁忙,大量运菜车频繁进出使本来就很拥挤的交通更是雪上加霜,同时城市规划这里另有安排,市场难以久留。为此,2008年清江市场又一次整体搬迁,新址座落在延安东路八亭桥东南侧,北枕里运河,南临大运河,远离大街闹市,面积达80000平方米,是原来的近3倍。市场投入200多万元,配套建起了农残检测、电子监控、内部局网、电子结算等现代管理系统,加强了信息沟通,开设了电子商务,使交易功能更加完善,销售渠道更为多元,2011年市场交易量达210万吨,交易额22亿元,跻身全国十大市场第九位,先后荣膺本市唯一的农业部“定点蔬菜批发市场”“全国专业市场五十强”“江苏省产业化龙头企业”“江苏省规范化管理达标市场”“江苏省文明市场”“淮安市十大市场”等众多桂冠,成为区域农副产品集散地和价格形成中心,达到以地产菜交易为主,外调菜交易为辅的经营格局,大力支持本地蔬菜生产,与周边乡镇建立产销合作关系,共60万亩特色蔬菜基地分布在清浦区、淮阴区、开发区等县区,拉动效果非常明显,“淮安红椒”就是成功范例。开头称“黄码红椒”,主要在黄码乡许庄村及周边有少量种植,且销售行情并不乐观。有了清江市场这只大手的拉动,本地有百万人的大菜篮子,又有大进大销这个大平台,2005年黄码红椒协会成立,多方合力顺利争取到“淮安红椒”注册,有了自己的身份证,还是冠的市级,到2007年有会员400多人,遍布本市各县区和苏北各市,还建立了1000多人的经纪人队伍,活跃在全国各地促销“淮安红椒”等地产菜,有的经营大户甚至坐飞机贩运紧缺蔬菜,供应市场。品好加上勤吆喝,畅通销售渠道,红椒的发展呈现井喷。协会以市场为载体,采取公司+农户的运作方式,对接市场,签订合同,实行订单种植,把田头和摊头紧密联系起来,收购到田头,甚至商户来人采摘,菜农就等过秤数票子,坐享其成,好不爽快。吃下了定心丸,种植热情空前高涨,辣椒种植面积从上世纪九十年代末最高年增1000亩,到本世纪初以来的年增3000亩、5000亩,最高年份达上万亩。辣椒成为清浦区农业的拳头产品,主打产品,种植总面积从10000亩很快飚升到30000亩、50000亩、70000亩、100000亩,被授予“消费者最喜欢的100个中国农产品区域公用品牌”“江苏省名牌农产品”“淮安名牌产品”等荣誉,真是致富一方,名声远扬。

光阴荏苒,斗转星移。事物总是不断发展变化的,2013年底,清江市场又一次面临变革。由港商先期投资7000万美元新建的“宏进农副产品物流中心”完成规划设计开建,该中心位于城南立交东南侧盐河镇王元村境内,这个选址真是用心良苦,远离中心城区,不影响城市交通,大片菜田就在近旁,菜农卖菜更为便捷。该市场占地42万平方米,将建成集农副产品加工、储运、配送、检测、综合服务为一体的现代化、多功能、绿色农副产品物流配送中心,规划年交易量600万吨,交易额100亿元。清江蔬菜批发市场被其兼并,变换门庭,从大众的生活中销声匿迹,走过三十多年辉煌之路的市场谢幕了,真让朝夕相处的市民有些念念不舍!

有效的带动

 

一花引来百花香。清江市场的大购大销产生的巨大引力,除了使自身不断发展壮大以外,还发挥了很好的影响带动作用,促进了地产菜种植快速扩张,形成了“雪球效应”。上世纪八十年代之前,只有城中村的蔬菜、东风、南港等大队有少量菜地,面积小、品种少、产量低、条件差,以青菜、萝卜为主,都是望天收。在清江市场的刺激下,加之联产承包之后,政策好,人努力,种菜收益大大超过种粮,实惠多多,蔬菜种植从近郊往远郊波浪式推进,清浦区仅1996年秋播就压麦扩菜达2万亩,蔬菜专业村、示范村、专业户如雨后春笋般涌现。不少农民积极性上来了,借钱买材料,请人建大棚,成了郊区随处可见的靓丽风景,菜农的腰包也随之越来越鼓胀了。

市场对蔬菜生产的拉动效应极为明显。根据统计,1983年市郊共有菜田6400亩,到1986年就达12900亩,产量11080万斤,比1983年增加7880万斤。到2010年,仅清浦区大棚就达128000亩,占据全部耕地的半壁江山。清浦区可谓是“近水楼台先得月”,清江市场座落在清浦区,又归清浦区领导,当然对清浦的蔬菜生产关爱有加。2009年,清浦区在全市率先建成10亿元蔬菜产业主导基地,积极推广品种改良和新品种引进示范工程,实施无公害栽培新技术,当年新增设施化蔬菜面积1.6万亩,财政拨款50万元支持盐河镇谢碾村新建300亩蔬菜科技示范园。其实,早些年虽地处城郊的武墩、和平、盐河三个乡镇的农民是不种蔬菜的,嫌花钱又费事,乡里垫钱帮助建大棚,农民不让在自己承包地建,建好了有人夜里偷偷去弄坏,我就多次参与过处理。榜样的力量是无穷的,自发组织的115个种菜专业合作社,参与2.3万户,带动1.5万户,共占农户的78.5%,1000多人的营销队伍活跃在全国各地,内推外促,使那些原先固步自封,死守种粮,想懒种田的家庭,看到别人种菜一年就成万元户,大棚蔬菜收益是种粮的好多倍,而且经纪人上门要,菜贩田头收,不用自己烦神,他们既羡慕又后悔,觉得悔之晚矣,要迎头赶上,变“要我种”为“我要种”,积极性空前高涨,拉动蔬菜种植面积从1983年6400亩,1986年12900亩,2010年仅大棚面积就达128000亩,实现几级跳不断攀登新台阶。2015年培育红椒新品种4个,年增千亩种植面积,亩均增产1000公斤。

“淮安红椒”是全省首个蔬菜类荣获“国家地理标志证明商标”和新鲜蔬菜类“中国驰名商标”,中央电视台曾推出专题介绍淮安红椒,使之名扬天下,各地慕名前来采购的菜贩络绎不绝,供不应求。在市场的拉动下,清浦区大力压粮扩菜,扩面积、增品种、提产量、畅销路,服务城市,富裕农民,彰显郊区特色,已经形成蔬菜大面积连片种植,达到标准化、规范化、设施化集中区,一年四季都是产销旺季。黄瓜、辣椒、韭菜、毛豆、莴苣、梅豆、芹菜、豇豆、青菜、水芹菜、西红柿等反季节蔬菜应有尽有,大量应市,冰天雪天采摘草莓成寒冬美景。记得过去有人为了冬天能吃点绿色蔬菜,把青椒埋在沙子里保鲜,将笆菜埋在沙子里生长,是蔬菜大棚造就了四季长青,让人尽享口福,改革开放使蔬菜生产大变草。清浦区上世纪九十年代开始种蔬菜的户在世纪交替时大多已进入小康,全区6乡镇82个村实现“小康村”“小康乡”全覆盖。淮安红椒因其个大、肉厚、色艳、美观、品味好、维C含量高、生吃有点甜很爽口,广受欢迎。红红火火,有的人家甚至挂起来作装饰,显得喜气洋洋。时任省委书记罗志军视察来到田头,品尝后赞不绝口。清浦区2008年种植8.6万亩,2011年增加到10万亩,产量34万吨,产值1.5亿元,占农民收入的30%以上。一个小品种蔬菜,如此大规模种植,确属罕见。而且销路看好,从国内“红”到国外。和平镇古庄牛生态园率先发展观光农业,让老牛、水车、小桥、流水等农耕时代图景与现代农业美景叠加,相互辉映,吸引游客趋之若鹜,千亩草莓、千亩葡萄每到采摘时节使大批市民峰涌而至,让偏僻乡村变成欢乐闹市。

 

t017633e3ef01dbfefa.jpg

 

“小康不小康,关键看老乡。”希望的田野充满希望,2011年清浦区农民人均纯收入首次突破万元大关,达到11036元,比上年增长19.2%;连年持续保持高增长率,到2015年达到16423元,又过了15000这个大台阶,比上年增长8.7%,跑赢城镇居民8.4%的增长速度。这里面,清江蔬菜批发市场把握时机,搞活流通,助推蔬菜产业发展,对农民增收起了加速器的作用。种蔬菜尝到了甜头,农民致富奔小康的信心更足,步伐更快,美丽乡村像一幅绚丽多彩的画图展现在历史文化名城淮安的南郊!

   

作者单位系淮安市清江浦区地方志办公室

 

投稿邮箱:hazxwsw@163.com

本文仅代表作者观点,不代表淮安文史网立场。

©原创作品  授权发布

(转载须注明出处)

图文排版:黄美艳

淮安文史网淮安  历史  文化

长按,识别二维码,加关注

 

电子信箱 | FAQ | 我要留言 | 网站地图 | 关于我们
Copyright ©2013-2014 www.hawszl.gov.cn All Rights Reserved | 苏ICP备14038408号-1
主办单位:中国人民政治协商会议江苏省淮安市委员会         联办单位:淮阴师范学院图书馆,淮安信息职业技术学院,党史办,市志办,淮安市历史文化研究会
地址:健康西路140号 技术支持: 淮安互联